Estimado:
              Nunca he escuchado una versión de CCNP en castellano. De hecho fuera del CCNA solo hay alguna currícula de Wireless en castellano. Por lo que tengo entendido cualquier otro curso de Cisco, solo esta disponible en Inglés o en Japonés (creo que con el inglés nos vale). El curso se dicta en español obviamente pero el material es en inglés y por supuesto que el examen de certificación también. No obstante no debes tener el nivel de un nativo para dar el curso. La terminología es siempre la misma y con una buena base de inglés técnico debería alcanzarte. 
Espero haber aclarado tu duda y por favor si llegas a encontrar los temas en castellano avísanos para estar al tanto.

Saludos.

Javier